淮南招聘网招聘安徽一一投资有限公司湘菜厨师
2020年7月22日 14:29 淮南招聘网 浏览次数 人 关键字：淮南招聘信息；淮南找工作；安徽人才网
淮南招聘网招聘安徽一一投资有限公司湘菜厨师职位信息详情如下。
岗位职责：
1.服从食堂经理和厨师长的领导，严格遵守操作程序;
2.经常变换花色品种、烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口;
3.随时保持灶台卫生，烹饪工作结束后应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，未用完的原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质;
4.烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时严格掌握卫生要求;
5.菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜;
6.加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶、烂叶和其他杂物;7.按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭;
8.操作中注意对水、电、气及调味品、食用油等原料的节约;
9.按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具。
岗位要求：
1.一年以上厨师实际工作经历，精通湘菜烹饪;
2.性格开朗，反映灵敏，工作勤快;
3.身体健康，责任心强;
4.良好的团队合作精神，高度的责任心，服从管理。
联系人：周总13966689713
工作地点：安徽省淮南市
工作地址:
[淮南市田家庵区]洞山中路12号
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