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淮南招聘网招聘安徽一一投资有限公司湘菜厨师
2020年7月22日 14:29    淮南招聘网   浏览次数   关键字:淮南招聘信息;淮南找工作;安徽人才网
 

  淮南招聘网招聘安徽一一投资有限公司湘菜厨师职位信息详情如下。


  岗位职责:

  1.服从食堂经理和厨师长的领导,严格遵守操作程序;

  2.经常变换花色品种、烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口;

  3.随时保持灶台卫生,烹饪工作结束后应及时将灶台、地面、炊具清洗干净,未用完的原料及时放入冰箱内保鲜,防止变味、变质;

  4.烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时严格掌握卫生要求;

  5.菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜;

  6.加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶、烂叶和其他杂物;7.按照菜谱的顺序烹制,保证热菜加工的效率,做到准时开饭;

  8.操作中注意对水、电、气及调味品、食用油等原料的节约;

  9.按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具。


  岗位要求:

  1.一年以上厨师实际工作经历,精通湘菜烹饪;

  2.性格开朗,反映灵敏,工作勤快;

  3.身体健康,责任心强;

  4.良好的团队合作精神,高度的责任心,服从管理。

  联系人:周总13966689713


  工作地点:安徽省淮南市

  工作地址:

  [淮南市田家庵区]洞山中路12号


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